Forêt fruitière méditerranéenne

La forêt comestible a l’immense avantage de nécessiter un espace plus restreint que tout autre verger, des arbres de différentes familles aux nutriments complémentaires et aux parasites différents pouvant être placés côte à côte de manière bien plus resserrée qu’en agriculture conventionnelle.

La forêt comestible utilise en plus d’arbres complémentaires des plantes grimpantes et d’autres rampantes, permettant de cultiver non pas sur une surface, mais dans un volume, passant les surfaces en culture de 2 à trois dimensions. La base ombragée des arbres est utilisée pour la sauge, les branches offrent un abris à la vigne tout en portant des fruits. La surface productive est maximisée.

Ici notre sélection d’arbres fruitiers à culture aisée sur les sols pauvres du pourtour méditerranéen de l’île, à condition d’avoir quelques dizaines de litres d’eau par jour de disponibles et de viser l'économie d'eau.

LA SELECTION CONTIENT :

- 1 néflier en sac de 27l,
- 1 néflier en pot de 2,5l,
- 2 mûriers noirs en sac de 27l,
- 1 mûrier blanc en pot de 2,5l,
- 2 pruniers de deux variétés en pot de 2,5l,
- 2 vignes de raisin muscat ou raisin vert de table à bonne production en pot de 2,5l,
- 5 pommiers de Kei en sac de 27l*,
- 2 cognassiers en pot de 2,5l,
- 2 sauges en pot de 2,5l pour garder la santé,
- 2 thyms en pot de 0,3l,
- 5 caroubiers en sac de 27l*,
- 2 grenadiers variété « de Corse » en sac de 27l,
- 1 grenadiers en pot de 2,5l,
- 1 ronce sans épine variété « Thornfree » en pot de 2,5l,
- 2 amandiers en pot de 2,5l,
- 2 figuiers de deux variétés en sac de 27l,
- 2 figuiers de deux variétés en pot de 2,5l.

*arbres de sexes indifférenciés, alternativement naturellement mâle ou femelle avec une probabilité de 50 %. 5 individus portent la probabilité d’avoir une fructification à 9 chances sur 10.

arrosage réduit: grenadier, amandier, caroubier, pommier de Kei, thym
arrosage moyen: figuier, néflier, vigne, murier, prunier, sauge
arrosage élevé: cognassier, ronce sans épine

28 arbres fruitiers, 4 aromatiques (sauge et thym), 3 grimpantes (vignes et ronce).


DETAILS :

Pour faciliter la mise en place de vos arbres, nous vous accompagnons afin de mettre en place un système productif, en vous fournissant des fiches sur les conseils de gestion d’irrigation et nos conseils personnalisés lors de la livraison ou du retrait produit. Nous proposons également des systèmes d’irrigation orientés long terme sur demande (en fonction des stocks), ou nous pouvons vous orientez vers des paysagistes professionnels qui sauront répondre à vos attentes.

SURFACE :

Nous conseillons une surface de minimum 300 à 400m² pour l’implantation d’un tenant type verger, bien que d’autres types d’implantations puissent être préférés en fonction des contraintes locales (en haie, en terrasses...). Une surface de 100m² peut-être considérée comme suffisante par les puristes de la forêt comestible, mais une surface aussi restreinte en implantation d’un tenant implique forcément des tailles pour éviter l’étouffement de certains arbres par d’autres ainsi que des apports annuels en nutriments pour une partie des végétaux (au moins les premières années), et un accès moins facile.

Tout dépend de ce qu’on considère comme surface cultivée, un des gros avantage de la forêt comestible étant justement de cultiver sur plusieurs strates (3 dans notre cas), donc de démultiplier la surface utile. On peut aussi considérer qu’une implantation en bordure de propriété prend pratiquement 0m² en surface, les troncs des arbres au niveau du sol pouvant, en taillant en ce sens, constituer la seul emprise au sol. Envoyez-nous un mail ou appelez-nous pour des conseils.